Обади се +359 878 634 344

Здравей, приятелю! Желаем ти приятни мигове с любимите книги.

Заб. Всички книги могат да бъдат поръчани освен чрез платформата, също така и по телефона на номер 0878 634 344, както и чрез контактната форма на сайтаЦената за доставка на територията на България е 2,90 лв., независимо от теглото.

 


 

НАЙ-НОВАТА КНИГА НА ИЗДАТЕЛСТВО ГНЕЗДОТО: -30% ДО 21 АВГУСТ 2017 Г.

Ако си задаваш въпроса "Това ли е животът, който си струва да живея?", тази книга е точно за теб!

Благодарим ви за проявения интерес! Промоцията продължава до 24 часа на 21.08.2017 г.

Домашен хляб

Ивелина Иванова

Книгата съдържа повече от 40 илюстрирани рецепти за приготвяне на хляб с квас, без квас и с мая - всички те без помощта на специални уреди. Авторката отделя внимание на основните познания за печенето, характеристиките на различните зърна и брашна, ролята на температурата и на естествените ензими за качеството на хляба, по какво се различават маята и квасът. Тези знания са допълнени с практически съвети и обяснения, така че книгата да се превърне в най-добрия наръчник за печене на хляб в домашни условия.

  • Корица: Твърда
  • Страници: 150/ цветни
  • Тегло: 0.720 кг
  • Издадена: 2014 г
  • Издателство: Gourmet
  • Виж още от Ивелина Иванова
 

Наличност: Да

29,00 лв.

ЛЯТНО ПРЕДЛОЖЕНИЕ: -25% ЗА СПЕЦИАЛНИТЕ ПРОМОЦИОНАЛНИ ПАКЕТИ НА ИЗДАТЕЛСТВО ГНЕЗДОТО!

Желаем ви прекрасно и незабравимо лято!

 

Доставката на поръчаните от Вас продукти се извършва в срок до 3 работни дни. Виж повече ...

Пишете ни за повече информация, относно избрания от вас продукт.

Как и в какви срокове може да върнете закупен продукт? Виж повече ...

Какви са начините за плащане на избрания продукт? Виж повече ...

Споделете с ваши приятели ...




Анотация на книгата

Подробности

Хлябът е велика и свещена храна за човечеството. Създаването му винаги е било свързвано с мистично свещенодействие, а съвършеният хляб е считан за върховна благословия и се получава само с богат опит, задълбочени познания и редки майсторски умения. Сега може да постигнете това и у дома – благодарение на „Домашен хляб“.

Книгата съдържа повече от 40 илюстрирани рецепти за приготвяне на хляб с квас, без квас и с мая - всички те без помощта на специални уреди. „Домашен хляб“ отделя внимание на основните познания за печенето, характеристиките на различните зърна и брашна, ролята на температурата и на естествените ензими за качеството на хляба, по какво се различават маята и квасът. Тези знания са допълнени с практически съвети и обяснения, така че книгата да се превърне в най-добрия наръчник за печене на хляб в домашни условия.

Рецептите, създадени и приготвени от Ивелина Иванова, са вдъхновени както от националните кулинарни традиции, така и от съвременното разбиране за здравословно хранене, приветстващо използването на древни зърнени култури като лимец и спелта, а също и от прилагането на щадящи суровините техники на обработка като мелене в каменна мелница.

В „Домашен хляб“ ще откриете рецепти както за познати хлябове като франзела и пърленка, така и за традиционните за различни култури лааш, чапати и фокача. При приготвянето на някои хлябове ще ви изненадат вино, картофи и сушени домати - необичайни съставки, които само леко загатват за цялото световно разнообразие от хлябове. Книгата на Ивелина Ианова ще е вашия доверен водач по пътя на майсторството.

 

pdfМожете да разгледате откъс от книгата в pdf формат.

 

Биография и факти за автора

Ивелина ИвановаИвелина Иванова е aвтор на много кулинарни книги и водещ на готварски курсове за любители. За Ива готвенето е повече от професия – то е просто начин на живот. Ива притежава усет и талант да създава нови вкусни ястия - и в работата си, и у дома.

Мнения за книгата

СПОДЕЛЕТЕ ВАШЕТО МНЕНИЕ

Само регистрирани потребители могат да добавят мнения. Моля, влезте в системата или направете регистрация.

Закупилите тази книга, купуват също: