Да отслабнем без глад

Затлъстяването е един от най-сериозните медико-социални проблеми на съвременността. В развитите страни относителният дял на хората, страдащи от него, е между 35 и 60 процента. У нас близо 30 процента от децата в средните класове са затлъстели. И не е случайно, че проф.д-р Донка Байкова, един от водещите български специалисти в областта на храненето и диететиката, е посветила многогодишната си изследователска дейност на борбата със затлъстяването и наднорменото тегло. Плод на тази дейност е и книгата ѝ "Да отслабнем без глад".

Опирайки се на изследователската и практическата си дейност авторката предлага свой, в буквалния смисъл на думата, новаторски подход към храненето и съществуващите диетични режими. Като се основава на последните открития на физиологията и на модерните постижения в храненето, д-р Байкова ни въвежда в света на един нов тип диететика, която не се опира на забраните и ограниченията в храненето, а на философията, че онова, което не е забранено е позволено...